Cách Làm Cheddar Pudding Thơm Ngon, Đơn Giản
Cheddar Pudding là sự kết hợp tinh tế giữa vị ngậy béo, thơm dịu của Kem Phô Mai Cheddar Nhất Hương, vị chua ngọt của cam, chanh, mang đến một món tráng miệng hài hoà về hương vị, bắt mắt về màu sắc. Kết cấu mềm mịn, tan trong khoan miệng cũng là điểm nhấn đặc biệt làm người thưởng thức mê món này ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Bạn có thể thêm Cheddar Pudding vào menu tráng miệng của quán hoặc làm topping cho các món nước cũng siêu thích hợp luôn.
Công thức và hướng dẫn chi tiết sẽ được Bartenders’ Mart Nhất Hương bật mí trong bài viết này, cùng theo và thực hiện nhé.
1. Nguyên liệu
- Kem Phô Mai Cheddar Nhất Hương: 250 g
- Sữa tươi: 150 g
- Vỏ chanh vàng + nước chanh: 5 g
- Kem Phô Mai Sữa Chua Nhất Hương: 60 g
- Gelatine: 4 g
- Đường xay: 20 g
- Muối: 2 g
Phần sốt
- Nước cam: 100 g
- Vỏ chanh vàng: 5 g
- Nước chanh: 5 g
- Đường cát: 30 g
- Muối: 1 g
- Bột bắp: 10 g
Cheddar Pudding
2. Cách làm
– Chưng nóng Kem Phô Mai Sữa Chua Nhất Hương khoảng 60 độ C. Sau đó, cho hỗn hợp Kem Phô Mai Cheddar Nhất Hương + sữa tươi + muối + đường xay vào, khuấy đều.
– Cho vỏ chanh vàng và nước chanh vào hỗn hợp trên, khuấy đều.
– Ngâm nở gelatine, chưng lỏng rồi cho vào hỗn hợp trên, khuấy đều.
– Rót hỗn hợp vào ly, để tủ mát trong 1 giờ.
Phần sốt
– Cho lên bếp nấu hỗn hợp đường + bột bắp + muối.
– Cho nước cam vào khuấy đều.
– Thêm vỏ chanh vàng + nước chanh vào khuấy đều.
– Trang trí phần sốt vào ly pudding.
3. Mua nguyên liệu, dụng cụ pha chế ở đâu?
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để mua sắm nguyên liệu, dụng cụ pha chế thì Siêu Thị Dụng Cụ Pha Chế Nhất Hương (Bartenders’ Mart Nhất Hương) sẽ là một lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.
Bartenders’ Mart Nhất Hương được xem như thiên đường mua sắm của dân ngành pha chế. Tại đây cung cấp tất tần tật từ các loại nguyên phụ liệu đến dụng cụ dành riêng cho pha chế. Bartenders’ Mart Nhất Hương được rất nhiều khách hàng đánh giá cao bởi sự chất lượng và uy tín trong từng sản phẩm dịch vụ.
Bạn có thể mua nguyên liệu pha chế và dụng cụ pha chế bằng các cách sau:
- Đến trực tiếp chi nhánh Siêu Thị Dụng Cụ Pha Chế Nhất Hương gần nhất ở TP. HCM, Bình Dương hoặc Hà Nội.
- Đặt hàng online trên Website: dungcubarcafe.com bằng cách lựa chọn sản phẩm, thêm vào giỏ hàng, điền thông tin và đặt hàng.
- Tư vấn và đặt hàng qua Facebook Fanpage tại đây.
>> Tham khảo thêm các khoá học pha chế tại Nhất Hương: KHOÁ HỌC PHA CHẾ
>> Xem thêm cách làm nhiều thức uống khác tại: Công thức pha chế – Hướng dẫn pha chế