Ly Highball, ly thủy tinh highball là gì?

Ly highball trong pha chế là kiểu ly thủy tinh chứa được từ 240ml đến 350 ml nước (từ 8.1 US fl oz đến 11.8 US fl oz). Ly thủy tinh highball có hình trụ tròn, chiều cao gấp 2 hoặc 3 lần đường kính.

Ly thủy tinh higball được dùng để pha chế các kiểu cocktail highball và các kiểu nước pha chế khác như: Mojito, Cuba Libre, 7 and 7… hoặc bất cứ loại nước pha chế nào thích hợp.

Ly Highball/ Ly Collins – Photo Credit: Photo Courtesy: © Shannon Graham

Ly thủy tinh highball cao hơn ly Old Fashioned Glass và ngắn hơn và rộng hơn ly Collins glass. Ở hình trên ly phia bên trái là ly Collins, ở bên phải là ly Highball, ở giữa là 1 kiểu lai giữa 2 dạng ly trên.

Trong thực tế Ly Highball và ly Collins có những nét tương đồng nên có thể được dùng thay thế lẫn nhau khi pha chế các món cocktail liên quan đến kiểu ly Highball. Highball cũng là 1 dạng tên chung của dòng cocktail với 1 ít rượu nhiều ga, soda và đá.

Dịch và tổng hợp từ internet như Wikipedia, About.com
Photo Credit: Zach DeSart và Shannon Graham