Các Nghi Thức Pha Trà Và Thưởng Trà Độc Đáo Trên Thế Giới
Trà không chỉ là một thức uống mà còn là một phần của nhiều nền văn hóa trên khắp thế giới. Mỗi quốc gia có những nghi thức pha trà và thưởng trà độc đáo, mang đậm dấu ấn văn hóa và lịch sử của mình. Hãy cùng Bartenders’ Mart khám phá các nghi thức pha trà và thưởng trà độc đáo trên thế giới qua bài viết dưới đây bạn nhé.
Mục lục
1. Nghi thức trà đạo Nhật Bản (Chanoyu)
Trà đạo Nhật Bản, hay còn gọi là Chanoyu, là một nghi thức pha trà tinh tế và trang trọng, xuất phát từ thế kỷ 9. Nghi thức này không chỉ là việc uống trà mà còn là một nghệ thuật và triết lý sống, nhấn mạnh vào sự thanh tịnh, tôn trọng, và hòa hợp. Chanoyu được xem là biểu tượng của sự tinh tế và thanh lịch trong văn hóa Nhật Bản, đồng thời là cơ hội để thể hiện lòng hiếu khách và sự tôn trọng đối với khách mời.
Trà đạo được thực hiện trong một phòng trà được thiết kế đặc biệt, với các bước pha trà tỉ mỉ và cẩn thận. Trà matcha (trà xanh bột) được sử dụng chủ yếu trong nghi thức này.
2. Trà chiều Anh Quốc (Afternoon Tea)
Tiệc trà chiều Anh Quốc, hay còn gọi là Afternoon Tea, được khởi xướng bởi Anna, Nữ công tước xứ Bedford vào thế kỷ 19. Đây là một sự kiện xã hội để người Anh gặp gỡ, giao lưu và thưởng thức trà cùng các loại bánh ngọt. Trà chiều là biểu tượng của sự thanh lịch và tinh tế trong văn hóa Anh, thể hiện phong cách sống tao nhã và sự tôn trọng đối với khách mời.
Tiệc trà chiều thường bao gồm trà đen, được phục vụ cùng với bánh sandwich nhỏ, bánh scone ăn kèm kem đặc và mứt, và các loại bánh ngọt.
3. Trà bạc hà Maroc (Moroccan Mint Tea)
Trà bạc hà Maroc là một phần không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của người Maroc, thường được pha từ “trà viên (Gunpowder)” và lá bạc hà tươi. Nghi thức này thể hiện sự hiếu khách và lòng mến khách của người Maroc. Trà bạc hà là biểu tượng của sự thanh tịnh và hòa bình, thể hiện lòng mến khách và sự kính trọng đối với khách mời. Trà bạc hà được pha trong một ấm trà đặc biệt, và rót ra ly từ độ cao để tạo bọt. Trà thường được uống kèm với nhiều đường.
Trà Viên Gunpowder – Một loại trà xanh của Trung Quốc, được chế biến bằng cách cuộn lá trà thành những viên nhỏ giống như viên đạn, do đó có tên là “Gunpowder” (nghĩa là “Thuốc súng”). Trà Viên Gunpowder có đặc điểm là khi pha, lá trà sẽ từ từ mở ra và giải phóng hương vị đặc trưng.
4. Trà Thổ Nhĩ Kỳ (Turkish Tea)
Trà Thổ Nhĩ Kỳ hay Turkish Tea, là một phần không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của người Thổ Nhĩ Kỳ. Uống trà là một cách để kết nối và giao lưu trong xã hội. Trà Thổ Nhĩ Kỳ là biểu tượng của sự hiếu khách và tình bạn, thể hiện lòng mến khách và sự kết nối giữa con người.
Trà Thổ Nhĩ Kỳ được pha trong một ấm trà đặc biệt gọi là çaydanlık, bao gồm hai phần: một phần dùng để đun nước và phần trên dùng để pha trà. Trà được rót vào ly nhỏ và uống kèm với đường.
Trà Trung Quốc (Gongfu Cha)
Gongfu Cha là một nghi thức pha trà truyền thống của người Trung Quốc, đặc biệt phổ biến ở vùng Phúc Kiến và Quảng Đông. Nghi thức này tập trung vào sự tỉ mỉ và kỹ năng pha trà để đạt được hương vị hoàn hảo. Văn hoá Gongfu Cha thể hiện sự tôn trọng đối với trà và nghệ thuật pha trà, đồng thời là một cách để kết nối và thể hiện lòng hiếu khách.
Gongfu Cha sử dụng một bộ trà cụ gồm nhiều dụng cụ nhỏ, và trà được pha qua nhiều bước, từ rửa trà, pha trà đến rót trà. Trà ô long thường được sử dụng trong nghi thức này.
Các nghi thức pha trà và thưởng trà trên thế giới không chỉ là cách thưởng thức trà mà còn là biểu tượng của văn hóa và truyền thống. Từ trà đạo Nhật Bản đến trà chiều Anh Quốc, mỗi nghi thức đều mang đậm dấu ấn văn hóa và lịch sử của quốc gia đó, thể hiện lòng hiếu khách và sự tôn trọng đối với khách mời.
Người Dịch: Hồng Kim,
Tổng hợp và Biên Tập: Linh Duyên.
Tiệc Trà Chiều – Nét Đẹp Văn Hóa Tinh Tế Của Người Anh
Vì Sao Trà Trở Thành Thức Uống Phổ Biến Thứ Hai Trên Thế Giới?
Sự Phát Triển Ngành Trồng Trà Ở Ấn Độ Và Mối Liên Hệ Giữa Trà Và Chủ Nghĩa Thực Dân
Thuế Trà – Ngòi Nổ Cách Mạng Mỹ: Khi Trà Quý Giá Trở Thành Biểu Tượng Tự Do
Sự Ra Đời Của Túi Trà: Tình Cờ Hay Tất Yếu? – Lịch Sử và Sự Phát Triển
