Author - Hồng Gấm

Pha Cafe Drip Tại Nhà – Pour Over Coffee – Handrew Coffee

Pha Cafe Drip Tại Nhà – Pour Over Coffee – Handrew Coffee

https://www.youtube.com/watch?v=KmUgvf-tAK0 Thêm một phương phá pha chế tại nhà tương đối dễ thực hiện, Bartender's Mart chia sẻ cùng các bạn. Nguyên tắc hoạt động chính của phương pháp pha chế Drip (Pour Over) gần như giống phương pháp pha cà phê phin của Việt Nam. Cho nước nóng đi qua cà phê,...

Read more...
Gyeran Dalgona Coffee: Biến tấu từ Dalgona Coffee

Gyeran Dalgona Coffee: Biến Tấu Từ Dalgona Coffee

https://www.youtube.com/watch?v=iyi8eF3CYmA Chúc các bạn thực hiện thành công Tham khảo thêm các phiên bản khác: 1/ Sử dụng cà phê hòa tan: King Dalgona Coffee https://www.youtube.com/watch?v=dSIaJrTq8Zg 2/ Sử dụng cà phê espresso: Espresso Dalgona Coffee https://www.youtube.com/watch?v=dSIaJrTq8Zg

Read more...
Hướng dẫn pha chế King Dalgona Coffee

Hướng Dẫn Pha Chế King Dalgona Coffee

King Dalgona Coffee https://www.youtube.com/watch?v=dSIaJrTq8Zg 1) Phần bọt cafe: – 1 gói cà phê đen hoà tan King – 25g đường nâu – 30ml nước sôi Cho vào đánh cho đến khi lên bọt dẻo mịn 2) Pha chế: – Cho 100ml sữa tươi không đường vào ly – Thêm 20ml kem béo thực vật Nhất Hương – Cho...

Read more...

Pha chế cà phê bằng Moka Pot

Moka pot xuất hiện lần đầu tiên ở Ý năm 1933. Là dụng cụ pha chế cà phê vận hành theo nguyên lí đế nước nóng đi qua bột cà phê nguyên chẩt. Tìm hiểu thêm xuất xức các cách pha chế cà phê phổ biến khác: tại đây Thông tin...

Read more...

Nấu sữa hạt tại nhà (phần 4): Sữa đậu đen

Nguyên liệu: ⁃ Đậu đen: 200g ⁃ Đường phèn: 50g ⁃ Nước xay đậu: 4 lít ⁃ Kem béo thực vật Nhất Hương: 100ml Cách làm: ⁃ Rửa sạch đậu đen, luộc đậu đen với nước đén khi đậu nhừ, sau đó lọc bỏ nước luộc. ⁃ Cho từng phần đậu đen xay nhỏ với 4...

Read more...

Chè Sữa Chua Trái Cây

Phần 1: Phần chuẩn bị **Bước 1: Chuẩn bị trái cây - Trái cây cắt hạt lựu lớn: dưa hấu, dưa lưới, mít, xoài, - Sầu riêng(1ít), nhãn - Dừa cắt sợi **Bước 2: Thạch các loại ăn kèm - Hạt é: ngâm nở - Sương sáo **Bước 3: Nấu sữa chua Nguyên liệu: - Sữa chua có đường Vinamilk:...

Read more...

Nấu sữa hạt tại nhà (phần 3): Sữa hạt sen

Nguyên liệu: ⁃ Hạt sen khô: 200g ⁃ Đường phèn: 40g ⁃ Nước lọc: 3 lít ⁃ Bột vani: 3g ⁃ Kem béo thực vật Nhất Hương: 50ml Cách làm: ⁃ Rửa sạch hạt sen , sau đó ngam với nước khoảng 30 phút - 1 tiếng. Lọc bớt nước. ⁃ Nấu hạt sen với 3 lít...

Read more...

Nấu sữa hạt tại nhà (phần 2): Sữa đậu đỏ

Nguyên liệu: ⁃ Đậu đỏ: 200g ⁃ Đường phèn: 50g ⁃ Nước xay đậu: 3 lít ⁃ Kem béo thực vật Nhất Hương: 100ml Cách làm: ⁃ Rửa sạch đậu đỏ, luộc với nước đến khi đậu nhừ, sau đó lọc bỏ nước luộc. ⁃ Cho từng phần đậu xay nhỏ với 3 lít nước lọc,...

Read more...

Nấu sữa hạt tại nhà (phần 1): Sữa đậu nành

Nguyên liệu: ⁃ Đậu nành: 200g ⁃ Lá dứa ⁃ Đường phèn: 50g ⁃ Nước xay đậu nành 4 lít ⁃ Kem béo thực vật Nhất Hương: 100ml Cách làm: ⁃ Rửa sạch đậu nành, ngâm với nước lọc 6 tiếng, sau đó rửa kỹ. ⁃ Cho từng phần đậu nanh xay nhỏ với 4 lít nước...

Read more...

Pha chế cho mùa Trung Thu 2019 – Ước Vọng

Tiếp nối mạch cảm xúc dành cho mùa Trung Thu 2019, Nhất Hương tiếp tục giới thiệu đến các bạn chuỗi công thức trong serie "Pha chế cho mùa Trung Thu 2019", với tên gọi ƯỚC VỌNG . Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Sauce Trứng Muối: 20ml - Thạch: 10gr - Sữa Tươi:...

Read more...

Pha chế cho mùa Trung Thu 2019 – Trăng Ngà

Mùa nào, thức ấy - Câu nói ấy quả rất đúng, đúng với cả đồ uống. Bartender's Mart Nhất Hương sẽ lần lượt giới thiệu cùng các bạn chuỗi công thức "ĐỘC NHẤT" lấy được lấy cảm hứng từ mùa Trung Thu với mong ước sum vầy, thịnh vượng, đó...

Read more...